Hoy se conservan muy pocos hórreos en Sajambre, pero
en los siglos XV y XVI había uno delante de cada casa en los cinco pueblos del
valle, porque el hórreo fue un elemento inseparable en la unidad de poblamiento
sajambriega, que se componía de casa, hórreo y huerta.
El hórreo es un granero alzado sobre pilares, característico
de la arquitectura tradicional en madera de todo el Norte peninsular, desde
Galicia a Navarra y desde la costa cantábrica al septentrión de las provincias
de León y de Palencia, que existía con seguridad en la Edad Media y quizás
antes. Como se sabe, existen diferentes teorías para explicar el origen de los
hórreos peninsulares.
Índice de este artículo:
1. El contexto histórico del hórreo sajambriego. 2. Los hórreos
sajambriegos más antiguos. 3. La identificación del hórreo en los documentos. 4.
El uso del hórreo. 5. Elementos constructivos documentados. 6. Recapitulación. 7.
Notas.
1.-EL CONTEXTO HISTÓRICO DEL HÓRREO SAJAMBRIEGO
En los valles de los Picos de Europa, el hórreo se
registra en documentos del siglo IX. En un conocido caso lebaniego del año 831
se alude a varios hórreos, entre ellos uno en Camarmeña (1), hoy en el concejo
asturiano de Cabrales y muy próximo a las tierras de Valdeón. En el año 1001 se
registran hórreos en la Montaña de Riaño (2), en concreto en Valdoré, y en el
1046 en Taranes (Ponga).
Es verdad que estas simples menciones no nos permiten
conocer la forma y peculiaridades de aquellas construcciones rurales de la Alta
Edad Media y no podemos saber si tenían pegollos o, en cambio, si se hallaban
más cercanas al modelo de granero romano llamado horreum. No obstante, el documento citado del año 831 especifica
que los hórreos se hallaban ‘delante de las casas’, ubicación espacial
característica de los orros tradicionales
de Asturias, Cantabria y León.
Dado que en los valles de Sajambre y de Valdeón existió
población en el período altomedieval, hay que pensar que sus habitantes tenían hórreos (fuera cual fuera su forma), como
los tenían todos sus comarcanos.
Según los estudiosos de estas materias, el prototipo
más arcaico en esta zona del norte peninsular era el de un granero alzado sobre
cuatro pegollos, de pequeñas dimensiones y de planta cuadrada, con paredes de
madera o de varas entretejidas (sardo)
y cubierto a dos aguas con techo de tabla o de paja (3). Así debemos imaginar
el hórreo medieval. A lo largo del siglo XV se empezaría a introducir la teja
en la cubrición; y a partir del siglo XVII se difundieron las paneras, es decir, hórreos de mayor
tamaño y planta rectangular sustentados en seis o más pegollos. Esta difusión
se produce desde la zona nuclear asturiana comprendida entre los ríos Sella y
Nalón (4).
En el Sajambre de la Edad Moderna, como también en
Asturias, no todos los campesinos fueron propietarios de un hórreo. La
fragmentación de la propiedad por la transmisión hereditaria originó una
división interna de esta construcción rural con partes (medio hórreo, un cuarto
de hórreo, incluso medio cuarto de hórreo) que se vendían y se arrendaban.
Estas transacciones, en una sociedad con graves carencias económicas que sufrió
además muchas crisis de subsistencia durante su historia, fueron una de las
causas por las que muchos vecinos de Sajambre ya carecían de hórreo a mediados
del siglo XVIII. Además de los inventarios post mortem, la situación
quedó registrada en los volúmenes del Catastro de Ensenada de 1752. En
Asturias, el inicio del retroceso del hórreo se produce en la misma época:
entre 1650 y 1750.
En 1752 había en Sajambre 109 vecinos de casa abierta y
65 hórreos. En el año 2005 solo quedaban 26 hórreos (5).
2.- LOS HÓRREOS
SAJAMBRIEGOS MÁS ANTIGUOS
Los primeros documentos conservados
que mencionan hórreos en Sajambre son del siglo XVI, en concreto de los años 1577,
1594, 1595, 1598 y 1600. Proceden de Soto, porque allí vivían los Piñán
sajambriegos en aquellos tiempos y la mayor parte de los registros que hemos
utilizado son los que se conservan en su archivo familiar. Por ejemplo, el
documento del 29 de abril de 1598 dice lo siguiente:
Vos
vendo... el quarto de un hórrio que yo tengo en este lugar de Soto, delante de
mi casa de morada que se parte con Pedro Piñán y con vos, los dichos
compradores, con su techo y madera en la forma y manera que de presente está.
El qual dicho quarto de órrio, que ba dicho, con su parte de suelo bos bendo,
con todas sus entradas y salidas, usos y costumbres, derechos y serbidunbres.
Los vendedores fueron Juan Díaz de Vallobal y su
mujer, María de Vallobal, quienes ya compartían el hórreo con los Piñán, los
cuales terminaron por hacerse con el granero entero aquel año de 1598. Otros
propietarios de hórreos documentados en Soto, en el siglo XVI, fueron Mayor Alonso (1577); María de Vega (1594); Catalina,
casada con Diego de la Caneja (1595) y María Sánchez (1600), todas mujeres
viudas que se ven obligadas a vender su hacienda para sobrevivir.
En cuanto a Oseja, la noticia más antigua que conozco
hasta el momento corresponde a un orio en La Yana, que tenían los
hermanos Gonzalo e Inés Canín con anterioridad al año 1624 y que vendieron al
comisario Domingo Piñán.
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| Hórreo Piñán de 1626 en la década de 1980 |
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No obstante, Oseja conserva los restos del hórreo datado más antiguo de todo el valle y el
más antiguo de la provincia de León. Además es el más antiguo de España en su modalidad. La variedad a la que me refiero es la de la panera que, según los estudios
efectuados al día de hoy, empezaría a difundirse desde la zona centro-oriental
de Asturias.
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| Hórreo Piñán de 1626 en la actualidad |
La panera en cuestión es el
hórreo de los Piñán de Cueto Luengo que llegó intacto a los años 80 del siglo
XX y que hoy está derruido en la corralada de la Casa Piñán. Era enteramente de
madera, con 9 pegollos y tejado a cuatro aguas. Este hórreo ya existía en el
año 1626, aunque su ubicación original no es la que ahora tiene, como veremos
más adelante. Este hórreo se documenta de forma ininterrumpida desde 1626 hasta la actualidad.
3.- LA
IDENTIFICACIÓN DEL HÓRREO EN LOS DOCUMENTOS SAJAMBRIEGOS
En la documentación siempre se utiliza la forma órrio
u hórrio, pero José Díaz y Díaz-Caneja atestigua el uso de la variante
asturleonesa orro en la edición póstuma de su Vocabulario sajambriego
(p.395).
En la mayor parte de los documentos, el hórreo se
identifica por sus linderos, es decir, con los nombres de los dueños del resto
del orro o por elementos espaciales de referencia:
Yten un
órrio questá en dicho lugar, que linda con el camino que ba para el Beyo y con
órrio de erederos de Pedro Díaz (Ribota, 1718).
Como sucedía con la casa de vivienda, los antojanos
formaban parte de la propiedad del hórreo:
El medio
órrio de quatro aguadas que está a la parte de afuera de la cassa y cercado del
dicho Gonzalo Piñán, mi hermano, con todos sus antoxanos (Oseja,
palacio Piñán, 1663).
La mayor parte de las menciones documentales son de
carácter genérico. Pero algunas veces los hórreos se describen someramente. Son
estos documentos los que más nos interesan en esta ocasión.
En el Sajambre actual (y en el del siglo XX) no se
distingue entre hórreo y panera. Con independencia de sus dimensiones, en
Sajambre se habla siempre de orro u hórrio. Sin embargo, en la documentación antigua
aparece alguna vez la voz panera:
Y abiendo
rexistrado dichos jurados el órrio y paneras de dicho difunto... (Oseja,
1711).
Tiene un
órrio de madera fundado sobre quatro pies que sirve de panera (Soto,
1752).
El último caso procede del Catastro de Ensenada,
documento que utiliza el término ‘panera’ constantemente. Pero ha de entenderse
en relación al uso que se da al hórreo (para guardar pan: cereal
panificable) y no como clasificación tipológica, como demuestra el caso de este
hórreo de cuatro pegollos que poseía Manuel de Posada en Soto.
4.- EL USO DEL
HÓRREO
En la sociedad tradicional el uso del hórreo fue
básicamente el de un lugar de almacenaje de grano, al resguardo de la humedad
del suelo y de los roedores:
Estando
dicha mi mujer, quieta y pacífica, en el órrio que era de Domingo de la Fuente,
atropando un poco de pan y maíz que se avía esgranado por dicho órrio del cesto
de cierto pan y maíz que partieron Juan Redondo y dicha mi mujer, por erenzia
de Pedro Redondo, mi ermano... (Pio, 1675).
Pero en la realidad el hórreo podía tener usos
variopintos y guardarse en él no solo granos y harinas, sino también queso,
carne, legumbres, frutos secos, patatas, ropa de casa y de vestir, cestos o
calderos:
Dos
cargas de maíz en grano, quatro celemines de alubias, seis de cebada y dos
fanegas de patatas que guardaba en un cuarto de hórreo
(Vierdes, 1813).
Pareció
en lorrio lo siguiente: Çinco sávanas de hilo negro y otra en casa, seis. Una
almohada fundida. Yten cinco tocas, tres de cerro y dos de ruán. Yten otra toca
de çerro por coser. Yten dos mesas de manteles de la tierra. Yten una pieça de
lieno de siete baras. Yten una toca de sovremar amarilla. Yten dos pares de
mangas de tienda. Yten siete quesos de arno y puño. Una fanega de escanda y
otra de çevada, otra de arbexos y havas y una fanega de nueçes y un quarto de
Cosme Díez, vezino, de carne de baca salado. Y un caldero. Yten una cama de
casa, tres mantas y una quadra. Yten una mantilla de paño, viexa, y tres sayas
de sayal. Yten doçe madexas destopa (Oseja, 1661).
Obsérvese en este último documento la manera de
identificar los quesos: siete quesos de arno y puño. En la llingua
asturleonesa, un arno es un recipiente hecho con corteza de árbol, que
recibe distintos nombres según su uso. Por ejemplo, el arno para hacer
la colada era la quijiella. Pero en Sajambre, el término arno se
refiere específicamente a un molde de madera para hacer queso, que el Vocabulario
sajambriego define así: «un aro, tubo o vaso sin fondo, formado casi
siempre por una tira de corteza de tilo, de puntas solapadas y cosidas con
pleita, que se coloca sobre una tabla o piedra plana para echar en él la
cuajada hasta que ésta pierde el suero y adquiere consistencia» (p.68). A su
vez, la voz puño en este contexto ha de referirse al queso fresco, hecho
sin molde.
Aquel hórreo de 1661 pertenecía a Dominga de Acevedo y
en él guardaba ropa de casa (manteles, sábanas, una almohada) y de su persona
(tocas, mangas, sayas, una mantilla), telas hechas (una pieza de siete varas de
lino) y por hacer (doce madejas de estopa). Había además carne de vaca salada
(véase el uso del género neutro típicamente asturleonés en carne de baca
salado) que pertenecía a su vecino Cosme Díaz.
Había también una cama de casa, tres mantas
y una quadra, que podían ser dos cosas: simplemente ropa de cama, si
interpretamos esto de la misma manera que la expresión ‘una mesa de manteles’;
o bien un jergón con sábanas y almohada, además de tres mantas y la especie de
edredón hecho con pieles que era la cuadra. Hay que señalar que cuando
se describe la ropa de cama en la documentación notarial se hace siempre con la
expresión una cama de ropa, nunca con el giro una cama de casa,
como aquí sucede. Por lo que, a lo mejor, había un jergón vestido para que
alguno de los hijos de la dueña durmiera allí. De hecho, en Asturias, algunas
familias numerosas utilizaban a veces el hórreo para alojar a alguno de sus
miembros o a algún visitante con motivo, por ejemplo, de una boda (6).
Entre
los usos del hórreo habría que considerar también el solorro o espacio cubierto que quedaba bajo el hórreo, donde se
guardaba el carro, la leña o se aprovechaba para actividades diversas en los
meses cálidos.
5.- ELEMENTOS
CONSTRUCTIVOS DOCUMENTADOS
Cuando se describen los hórreos sajambriegos se pueden
mencionar uno o varios de sus elementos constructivos: la madera, el número de
pegollos, la cubierta, las aguadas o algún aspecto estructural.
La
madera
Lo más normal es el uso de voces genéricas como madera
o tabla:
Un quarto
de órrio en dicho barrio de Quintana, de madera y texa (Oseja,
1675).
El hórrio
viexo del Rivero de Quintana, de madera y texa (Oseja,
1675).
Un quarto
de un órrio de texa y tabla en el lugar de Pio (Pio,
1677).
Aunque a veces se especifica el tipo de madera:
Un órrio
de roble (Vierdes, 1668).
De roble
era también un hórreo que tenía Inés de Cimavilla en Vegacerneja, documentado
en el año 1627.
Los pegollos que se documentan con anterioridad a 1815
son siempre de madera:
Un órrio
de cureña que es fundado sobre pies de madera contiguo a la casa de morada,
pero al lado de afuera de su corralada y lindando con calle pública (Oseja,
palacio Piñán, 1805).
Tiene un
órrio de madera fundado sobre quatro pies de lo mismo que sirve de panera para
el recojimiento de granos, está dentro del corral suyo (Oseja,
barrio de La Pandiella, propiedad de los Alonso Tielve, 1752).
El número de apoyos
En los documentos sajambriegos, los pegollos del
hórreo se denominan pies, una traducción de los escribanos de la voz asturleonesas
pegollo usada en la tierra (7).
En la actualidad, Sajambre es el único lugar de la
Montaña Oriental leonesa cuyos hórreos poseen mayoritariamente más de 4
pegollos (66%), una proporción que es incluso mayor que la del conjunto de
Asturias (31’5%), (8).
Sin embargo, no siempre fue así. Hasta 1800 lo que abundaba
eran los hórreos de cuatro pegollos, a veces con un pilar suplementario para
reforzar la sujeción de la cámara. Será durante el siglo XVII cuando empiecen a
aparecer algunos casos de planta rectangular, con seis o más pies, aunque esta
modalidad seguirá siendo minoritaria, al menos, entre 1600 y 1750.
Cuatro pegollos
Más tres
órrios de quatro pies, dos delante de las dichas casas y uno de atrás de ella,
todo en dicho corral (Soto, casa de los Piñán de Cueto Luengo, 1636).
Un corral
pegado a dicha casa de bibienda con un órrio en el medio, de quatro pies (Oseja,
palacio Piñán, 1652).
Un orrio
de quatro pies (Soto, propiedad de Juan de Martino, 1699).
Un órrio
de madera fundado sobre quatro pies de lo mismo que sirve de panera para el
recojimiento de granos (Oseja, 1752).
Cinco pegollos
Yten
inventariaron un órrio que está delante de dicha cassa en que vivía dicho
difunto, de madera y texa, es de çinco pies y de cureña (Soto,
1675).
Tiene un
órrio de madera fundado sobre zinco pies de lo mismo que sirve de panera (Ribota,
propiedad de Manuel Fernández, 1752).
Seis pegollos
Un órrio
de cuatro pies, sito en este barrio, digo de seis pies
(Vierdes, 1812).
Nueve pegollos
Un órrio
de quatro aguadas y nuebe pies que está delante de la casa (Oseja,
casa del cura, 1720).
Un órrio
en el casco de este lugar, en lugar de panera, que está fundado en nuebe pies,
de madera (Oseja, palacio Piñán, 1752).
Como
hemos dicho, el primer hórreo grande (de 9 pegollos) que se construye en
Sajambre fue el que los Piñán de Cueto Luengo tenían en Oseja y que ya existía
en el año 1626. El segundo hórreo conocido con similares características
perteneció al cura de Oseja, Juan Manuel de Posada Arnero, quien mandó hacerlo
para su casa de Oseja entre 1665 y 1699. Durante toda la Edad Moderna, los
únicos casos conocidos con 9 pies son estos dos hórreos. Y no por casualidad.
En
los siglos XVII y XVIII, el tamaño de los hórreos fue proporcional a la riqueza
de sus dueños y a las necesidades de almacenamiento de sus cosechas. Por esta
razón, estos grandes hórreos fueron un elemento claro de ostentación de las
élites y de alto valor simbólico en aquella modesta sociedad aldeana, en la que
predominaban los pequeños hórreos compartidos.
Tras
los Piñán y su palacio de Caldevilla, otro miembro de la baja nobleza asturiana
que fue cura párroco de Oseja y Soto mandó construir un hórreo de iguales
dimensiones en su casa de Las Cortes. Esta casa la heredó su sobrino, Manuel de
Posada, y este la vendió cuando contrajo matrimonio en Soto de Sajambre a
principios del siglo XVIII. Las rentas derivadas de los diezmos, de la vida
pastoral y de la actividad prestamista convirtieron al clero parroquial sajambriego
en uno de los principales hacendados durante toda la Edad Moderna. Además, en
este caso, sabemos que el cura Posada se lucró indebidamente a costa de sus
feligreses, cobrando precios excesivos en los oficios cultuales y en la
práctica sacramental. Los sajambriegos lo denunciaron y el obispo de León tomó
medidas contra él en 1671.
La
cubierta
Paja
Los hórreos más antiguos estuvieron cubiertos de paja
y en el siglo XVII se estaba finalizando la transición al hórreo de teja, de
tal manera que en la centuria siguiente no se documenta ya ningún hórreo con
techo de paja. Es decir, que los hórreos cubiertos de paja debieron dominar el
paisaje rural sajambriego durante toda la Edad Media, iniciándose la cubrición
con teja quizás a finales del siglo XV y, con seguridad, a lo largo del siglo
XVI. En el 1600 todavía se documentan muchas casas, invernales y hórreos
pajizos y en 1700 todas las construcciones rústicas sajambriegas están ya
cubiertas solo de teja, excepto los chozos de las majadas.
Yten tres
quartos de orrio, de techo asimismo de paxa, sitio en el barrio de Llamedio...
linda con heredad de Domingo la Puente y ería del Hoyo (Pio,
1667).
Iten
un quarto de órrio techado de paxa (Pio, 1668).
Un quarto
de un órrio techado de paxa en el barrio de Quintana, según parte con órrio de
Agustín y Pedro de Vega (Oseja, 1668).
Yten
inbentariaron otro pedaço de órrio situado en dicho barrio de Caldevilla que al
presente está de teja (Oseja, 1677). [Seguramente porque antes estaba de paja.]
Teja
Algunos autores consideran que las cubiertas de teja
se empezaron a extender en los hórreos asturianos durante la Baja Edad Media,
sobre todo en el siglo XV. Los pocos documentos medievales conservados no nos
permiten saber lo que sucedió en Sajambre, pero lo que sí podemos afirmar es
que, por lo menos, a finales del siglo XVI ya existían en Soto y en Oseja
hórreos cubiertos de teja.
No hemos encontrado menciones a la fabricación local de
teja o teya en el siglo XVI, pero sí en el XVII con teyeras activas en Oseja y en Soto. A partir de mediados del siglo
XVIII, en estas tejeras
debieron trabajar artesanos llaniscos, quienes viajaban por toda la región (asturiana
y leonesa) practicando su antiguo oficio. En la toponimia menor sajambriega
quedan restos de esta actividad.
Formas
de la cubierta
Entre los expertos, la cubrición a dos aguas se
considera una de las características del hórreo arcaico, modelo que se ha
perpetuado en Valdeón, en la Montaña Oriental leonesa, en Liébana y en el
concejo de Ponga. Sin embargo, la cubierta a dos aguas es el único aspecto del
prototipo más antiguo que permaneció en Sajambre, ya que las restantes
características arquitectónicas de los hórreos sajambriegos que llegan al siglo
XXI están mucho más cercanas al hórreo asturiano que al leonés (9).
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| Hórreo de Oseja |
A dos aguas
Parece que en el siglo XVII, las dos aguadas pudieron
ser más frecuentes de lo que aparece en los documentos. Creo que el hecho de
las escasas menciones a esta modalidad pudo deberse a que era lo general, algo
coherente con lo observado respecto a las dimensiones y al número de pegollos:
si dominaban los hórreos pequeños, de planta cuadrada y cuatro pies, puede que
la cubierta fuera a dos aguas, como tantos ejemplares del resto de la comarca de
Riaño.
Un órrio
de roble de dos aguadas que está delante de la casa(Vierdes, 1668).
Excepto menciones ocasionales, como el caso anterior,
cuando los documentos describen la forma de las cubiertas, lo hacen para
resaltar los hórreos a cuatro aguas. Mi interpretación es que se describe lo
que era la excepción, porque la mayoría de los hórreos sajambriegos de los
siglos XVII y XVIII debían estar cubiertos a dos aguas.
A cuatro aguas
En el siglo XVII, la presencia de tejados a cuatro
aguas está relacionada con los hórreos de 9 pegollos. Es decir, con el hórreo
de los Piñán y con el de Juan Manuel de Posada Arnero. Esto indica que la
disposición a cuatro aguas fue una introducción foránea en lo que hasta
entonces había sido la tradición de las dos aguadas. Naturalmente, esta
influencia foránea procedía de Asturias, pues los tejados a cuatro vertientes
son elemento característico del hórreo asturiano.
Hórreo Piñán (1626):
El medio
órrio de quatro aguadas que está a la parte de afuera de la cassa y cercado del
dicho Gonzalo Piñán, mi hermano (1663). Le
benden la porzión de órrio que está al lado de abajo del corral, junto a la
yglessia de dicho lugar, que linda con órrio de dicho menor y camino real y
corral (1729).
Estas ventas entre hermanos y otros documentos
familiares, como el inventario post mortem del comisario Piñán se refieren al
hórreo/panera de nuebe pies, pegado a la dicha
casa y cerca del corral, que todo parte uno con otro y con el camino real por
todas partes(1652). Este gran hórreo estuvo fuera de la corralada de la casa palacio hasta que
se metió dentro del corral cuando se construyó la carretera de Sahagún a Las
Arriondas a finales del siglo XIX. Con anterioridad, dentro de este patio
señorial lo que había era un hórreo más pequeño de cuatro pegollos, también
documentado en el año 1626.
El conjunto de los testimonios documentales y la memoria familiar
sirven para precisar la localización antigua. El hórreo, que aguantó casi 400
años en pie y del que todavía pueden verse los pegollos y los trabes
arruinados, fue construido originalmente fuera del patio cercado, entre el
palacio que edificó el comisario Piñán, la antigua iglesia de Santa María de
Oseja y el tramo del camino real que cruzaba el barrio de Caldevilla en
dirección al de Las Cortes. Es decir, tuvo que cambiarse de sitio porque
entorpecía el trazado de la carretera actual.
Hórreo del cura Posada
(1665-1699):
Un
órrio de quatro aguadas (1711); el órrio de quatro aguadas que está
delante de dicha casa y la güerta de ortoliza que está inmediato a dicho
órrio y casa, con más la tierra del Cimploño que está pegada a dicha casa
(1718); un órrio de quatro aguadas y nuebe pies que está delante de la
casa (1720).
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Las cuatro aguadas dejan de ser signo de distinción de
las élites en el siglo XVIII, cuando empiezan a difundirse entre los habitantes
del valle hasta llegar a convertirse en la modalidad mayoritaria:
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| Hórreo de Oseja |
Ytem un
órrio que está delante de dicha casa de quatro aguas, que linda con dicha cassa
de un lado (Soto, propiedad de los Mendoza, 1710).
La mitad
de un órrio de quatro aguadas (Vierdes, propiedad de Pedro Redondo, 1713).
En el año 2005, el 54% de los hórreos sajambriegos conservados
estaban cubiertos a cuatro aguas al estilo asturiano (10).
Elementos estructurales
Cureña
En varias ocasiones, el hórreo sajambriego se retrata
con la voz cureña:
Un hórreo
de cureña y teja delante de la casa (Soto, 1668).
Yten
inventariaron un órrio de cureña y teja (Soto, de Miguel Múñiz,
1678).
Un órrio
de cureña que es fundado sobre pies de madera (Oseja, 1805).
Cureña es el
nombre que tiene, en el asturleonés oriental (dominio lingüístico al que
pertenece Sajambre), cada uno de los tablones que forman las paredes del hórreo
y que, en otros lugares, se denominan colondras.
Ahora bien, conocemos dos casos que nos hacen
sospechar que el término cureña tenía en Sajambre un sentido adicional.
En el primero de ellos se escribe lo siguiente:
Yten
inventariaron un órrio que está delante de dicha cassa en que vivía dicho difunto,
de madera y texa, es de çinco pies y de cureña (Soto, de
Julián González, 1675).
Si se dice que el hórreo era ‘de madera y teja’, ¿por
qué añadir además que era ‘de cureña’?
El segundo caso se expresa así:
Medio
órrio de madera y texa, es de cureña, situado en el barrio de Caldevilla...
Yten inventariaron otro medio órrio de madera y texa, es de trasla (o
tiasla), situado en dicho bario (Oseja, 1671).
Transcribo el pasaje completo para que no quede duda
del contexto en el que aparecen los términos sobre los que vamos a tratar:
Yten
ynventariaron medio órrio de madera y texa, es de
cureña, situado en el barrio de Caldevilla, linda este órrio con Gracia
de Gonçalo, órrio suyo y con cassa de
Andrés Díez, vecino de dicho lugar, y con el güerto de hortoliça de Christóbal
Gonçález. Yten ynventariaron otro medio órrio de
madera y texa, es de trasla (o tiasla), situado
en el dicho bario, linda este ório con
ório de Pablos de Redondo y órrio de Torivia Gonçález, vecinos deste lugar.
 |
| ...de madera y texa es de trasla... |
 |
| ...esta tiera... Véase el punto de la /i/ de tierra encima de la /e/ |
Se mencionan dos hórreos, ambos de madera y teja, pero
uno “es de cureña” y el otro “es de trasla o tiasla”, palabra que no está clara
porque, en esta escritura, la /i/ puede hacerse igual a una /r/ redonda de
ejecución rápida, pudiendo interpretarse de dos maneras: 1) Como una /r/
redonda, donde la palabra sería ‘trasla’. 2) O como una /i/, si consideramos
que el signo diacrítico de esta vocal está desplazado a la derecha (lo que
sucede con mucha frecuencia, como muestro en otro caso de este mismo
documento). Aquí el punto de la /i/ sería el pequeño signo que se sitúa encima
de la primera /a/. Según esto, el término se convertiría en un ‘tiasla’.
Paleográficamente, las dos lecturas son posibles.
¿Pero qué era una trasla o tiasla? No he
localizado ningún término similar. Ni en el Vocabulario sajambriego, ni
en otros vocabularios locales, ni en el Diccionario general de la lengua
asturiana, ni en el de la lengua española, ni en el Corpus Diacrónico del
Español, ni en Diccionario de Autoridades, ni en el Covarrubias, ni en
la bibliografía especializada sobre hórreos asturianos, leoneses, cántabros e,
incluso, gallegos. Si intentásemos explicarlo desde el castellano, nos
inclinaríamos por un ‘trasla’ ¿relacionado, quizás, con el carácter desmontable
de los hórreos? Lo cierto es que lo correcto es interpretarlo desde el
asturleonés, que era la lengua local.
Ahora bien, considerando cómo se ha escrito el pasaje (con
una estructura sintáctica paralela), parece que se están refiriendo a las
tablas que forman la cámara o caja del hórreo, ya que eso es la cureña y
posiblemente sea también la trasla o tiasla.
Actualmente no se conservan en Sajambre hórreos con los
tablones de sus paredes en horizontal, pero posiblemente los hubo, ya que los
conocemos en Valdeón, en otros lugares de la Montaña Oriental leonesa y en el vecino concejo asturiano de Ponga. Y dado
que la voz cureña se refiere, en Asturias y en Sajambre (11), a tablas
dispuestas en sentido vertical, me pregunto si las traslas o tiaslas
no serían las mismas tablas colocadas en sentido horizontal.
Mi hipótesis es la siguiente: resulta factible pensar
que cuando los documentos sajambriegos hablan de ‘un hórreo de madera, teja y
cureña’ estén estableciendo una distinción tipológica en base a un elemento
constructivo (la cureña) que se colocaba verticalmente, frente a la trasla
o tiasla que se disponía en horizontal.
Hórreo de piña
Volvamos a una de las descripciones del hórreo grande
que construyó el comisario Domingo Piñán de Cueto Luengo para su casa de Oseja:
Un órrio,
fuera de dicho corral, de piña y nuebe pies, pegado a la dicha casa y cerca del
corral (1652).
No sé cuál es el significado exacto de ‘un hórreo de
piña’, aunque podría vincularse a las pinas
o clavos de madera que se usaban a veces en el montaje de los hórreos (12) y que
pudo haber tenido alguna conexión con la puerta
apinazada que se documenta en 1812. Por desgracia, al estar hoy la panera
de los Piñán arruinada, no creo que pueda comprobarse el uso (o no) de estas
piezas cónicas de fijación.
El corredor
Un órrio de
cuatro pies, sito en este barrio, digo de seis pies, fronteando con casas de
Gregorio de Granda y Pedro de Granda, con su cerca y portillera, el que se tasó
en 80 ducados – 880 reales (Vierdes, propiedad de Pedro Simón, 1812).
Aquí tenemos la descripción de una panera de corredor típicamente asturiana. Este
último elemento arquitectónico (el corredor llamado aquí cerca) empieza a difundirse en los hórreos
y en las viviendas sajambriegas (al igual que en Asturias) en el siglo XVIII.
El corredor más antiguo documentado en Sajambre hasta el momento data
del año 1752 y se hallaba en la casa de vivienda de Manuel Piñán, vecino de
Soto.
En un 25% de los hórreos sajambriegos que existían en
el año 2005 había alguna clase de corredor, lo que nuevamente vincula a
Sajambre con la tradición asturiana, muy al contrario de lo que sucede al
respecto en Valdeón y en el resto de la Montaña Oriental leonesa, ya que las
pequeñas dimensiones de los hórreos impiden el añadido de corredores (13). Pero
en este caso, al igual que en el de la introducción de la panera y de las
cuatro aguadas, comprobamos que no se trata de un elemento de la tradición
autóctona.
6. RECAPITULACIÓN
Esto es lo que podemos decir por el momento de los
hórreos sajambriegos, de lo cual obtenemos ya una conclusión precisa. Lo que
llegó a los siglos XX y XXI, y que ha sido objeto de análisis por los
especialistas contemporáneos, es el resultado de los cambios acaecidos en los
últimos siglos, con muchas influencias foráneas que triunfaron sobre las
soluciones tradicionales.
Si hoy no dominan los hórreos de cuatro pegollos en
Sajambre no es porque nunca existieran, sino porque desde 1700 se construyeron
hórreos más grandes que fueron sustituyendo a los antiguos, más pequeños. Lo
mismo sucedió con el cambio de las dos aguadas a las cuatro aguadas a partir de
1700.
Si hoy no se conservan hórreos con los tablones de la
caja en horizontal no creo que sea porque nunca los hubo, sino porque
empezaron a desaparecer en el 1600. Quedaría por dilucidar por qué
desaparecieron en Sajambre y se mantuvieron en Valdeón, en los Beyos, en
Liébana y en el resto de la Montaña Oriental leonesa.
Respecto a Sajambre, los especialistas han concluido dos
cosas. Primero, que existe un parentesco entre los hórreos de toda la cuenca
alta del Sella (Beyos, Amieva, Sajambre), formando un nicho diferenciado dentro
de la clasificación tipológica general de los hórreos cantábricos (14).
Segundo, que los hórreos de Sajambre son los que más
influencia asturiana acusan en toda la vertiente oriental leonesa (15). La
documentación histórica nos permite saber que dicho fenómeno arranca del 1600, debido
a las preferencias arquitectónicas de las élites dominantes, y se va difundiendo
en el 1700.
Habría que estudiar más a fondo si dicha difusión se
produjo por imitación de las élites (sobre todo los techos a cuatro aguas) o
por otras causas, entre las que pudo estar el enriquecimiento puntual de
algunos sajambriegos gracias a la actividad de la carretería y de la arriería, cuya
reventa de excedentes (16) reportó prosperidad económica en algunos casos, materializándose en la mejora de las viviendas y quizás también de los hórreos.
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NOTAS
(1) A. Floriano Cumbreño, Diplomática española del período astur,
Oviedo, 1949, I, n.39.
(2) J. A.
Fernández Flórez y M. Herrero de la Fuente, Colección
documental del monasterio de Santa María de Otero de las Dueñas (854-1108), León, 1999, pp.75 y 115.
(3) A. Graña García y J. López
Álvarez, “Dos nuevas vías para el estudio del hórreo asturiano: Una hipótesis
sobre su origen y una clasificación de sus decoraciones”, en J. M. Gómez Tabanera
(dir.), Eugeniusz Frankowsky. Hórreos y palafitos de la península ibérica,
Madrid, 1986, pp. 459-461.
(4)
Ibídem.
(5)
E. Algorri García, Evolución y distribución territorial de las
técnicas constructivas en la
arquitectura popular. El caso del hórreo cantábrico, tesis doctoral,
Universidad de León, 2015, p.129.
(6) Los
asturianos. Raíces culturales y sociales de una identidad, Oviedo, 2005,
p.144.
(7) E.
Algorri García, ob. cit, p.155.
(8) En el Vocabulario sajambriego se recogen las
voces pegollo y pegollera, y asimismo en A. R. Fernández González, El habla y la cultura popular de Oseja de
Sajambre, Oviedo, 1959.
(9) E.
Algorri García, ob. cit., pp.185, 209, 254, 258-259.
(10) Ibídem,
pp. 258, 259.
(11)
Vocabulario sajambriego, p.171.
(12) E.
Algorri García, ob. cit., define la pina
como una “pieza
cónica de madera que hace una función parecida al clavo” (p.44). Por su parte,
las variantes pina/piña se explican
claramente en el asturleonés de la zona y, en los propios documentos, es
frecuente encontrar el mismo fenómeno lingüístico en casos como escaño/escano,
añojo/anojo, compañía/companía, véase E. E. Rodríguez Díaz, Notas y cuadernos de notas de los Piñán,
escribanos públicos de Sayambre (1659-1721), Academia de la Llingua
Asturiana – Universidad de Oviedo, 2015.
(13)
Ibídem, pp.277, 278.
(14)
E. Algorri García, ob. cit., p.299.
(15)
E. Algorri García, ob. cit., passim.
(16) E. E. Rodríguez Díaz, “Carreteros
y arrieros de Sajambre. El intercambio de mercancías en la Montaña Oriental
leonesa (siglos XVI-XVIII)”, Estudios Humanísticos. Historia, 14 (2015), pp.39-71.
